1、国际餐饮食材展区
(1)餐饮食材:预制调理食材、速食食品、即食食品、肉类食材、水产海鲜、禽类食品、西餐食材、中西面点、净菜蔬菜菌菜。
(2)火锅食材:牛羊肉类、猪肉类、禽肉类、肉卷、肉丸、火腿、调理食品及即食产品等火锅调理食品、火锅水产产品及各类火锅新食材等。
(3)预制菜:预制菜品、半成品、即食食品、预制调理食材、冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食材、速冻面点等、速食食品、各种荤素调理包。
(4)调味/卤味:火锅底料、食用油、调味料、调味酱、汤料、蘸料、食用油、鸡精、酱油、醋、豆瓣酱、复合调味品、卤味品及原辅料等。
(5)酒水饮品:酒水、饮料、甜品、咖啡、调制乳品、原料辅料等。
(6)烧烤食品:烧烤食材、烧烤调味料、烧烤相关设备及用品、环保设备。
(7)机械设备:厨房设备用品、冷链配送、食品保鲜、食品包装机械设备、冷冻冷藏设备、智慧餐饮等肉禽类加工机械、仓储及冷链物流设备包装材料、检测设备、制冷设备、净菜设备等。
(8)配套用品:餐饮家具、外卖包装袋、包装盒、餐厨器皿、酒店用品、桌椅、送餐机器人、炒菜机器人、服饰工装等。
(9)配套服务:餐饮装修设计、品牌策划、智慧餐饮、收银系统、供应链服务、连锁餐饮与特许加盟服务、本地生活服务等。
2、小餐饮新风尚展区
(1)潮饮甜品类:各种饮料、果汁、咖啡、茶等饮品。
(2)烘焙糕点类:各种面包、蛋糕、甜点等烘焙食品。
(3)特色小吃类: 各种地方特色小吃,如烧烤、煎炸、煮炒等。
(4)外卖快餐类:各种快餐食品,如汉堡、炸鸡、比萨等以及外卖专区。